Il potere naturale della lavanda per la nostra salute
Abbiamo scelto di dedicare due ettari di terreno alla coltivazione di Lavandula officinalis (Lavandula angustifolia M.) per le sue proprietà officinali e perché fornisce l’essenza più pregiata e di alta qualità.
Nel 2017 abbiamo impiantato, rigorosamente a mano, migliaia di piante di Lavandula Officinalis da semenze italiane.
Durante l'anno curiamo ogni pianta utilizzando esclusivamente metodi di agricoltura biologica.
Durante la crescita della Lavanda, cerchiamo di proteggerla dalle piante infestanti eliminandole a mano attorno ad ogni singola pianta e con i macchinari tra le singole file.
Le nostre piante di Lavanda fioriscono tra Giugno e Luglio regalando uno straordinario panorama violaceo nella pianura bresciana.
Quando la fioritura raggiunge la maturazione necessaria, inizia la raccolta, che avviene al mattino, per mantenere il più possibile inalterate le proprietà essenziali racchiuse nella pianta.
Nell'arco della stessa giornata, i fiori freschi raccolti vengono distillati in corrente di vapore, senza solventi e alcool.